¡Empecemos con esta deliciosa receta!
4 filetes de mariposa 4 lonchas de queso 4 lonchas de jamón cocidoRellena con el queso y el jamón cocido.
sal y pimientasazona por ambos lados
Huevo, pan ralladoSumerge en el huevo batido, reboza en pan rallado y fríe en mantequilla clarificada hasta que se doren.
700 g de patatashiérvelas, pélalas y rállalas después de que se enfríen
2 cucharadas de harina 2 cucharadas de sémola 6 cucharadas de leche sal, pimientaAñade, mezcla y forma con la masa pequeñas tortitas redondas.
mantequilla clarificadaFríe los Bauchstecherle en la mantequilla clarificada por ambos lados. 👌