¡Empecemos con esta deliciosa receta!
300 g de patatasPélalas, córtalas en rodajas finas y dóralas en aceite de oliva.
200 g de calabacínCorta en rodajas finas y añádelas.
2 chalotas ajoPélalas, córtalas en dados y añádelas.
100 g de tomates cherryCórtalos y añádelos a la sartén.
orégano perejil cebollino 6 huevos 40 g de parmesano rallado pimienta, salcorta las hierbas y mézclalas con los huevos, el parmesano y las especias, añádelas a la sartén y déjalas cuajar 👌