¡Empecemos con esta deliciosa receta!
375 g de harina 185 ml de agua tibiaAmasa la harina y el agua tibia hasta obtener una masa.
20 g de jengibre ½ tallo de puerro un poco de agua calientePela y corta el jengibre en dados finos, corta el puerro, blanquear el jengibre y el puerro con agua caliente para hacer un caldo.
350 g de col china 270 g de carne picada de cerdo salPara el relleno, corta la col china en trozos pequeños y mézclala con la carne picada de cerdo, sazona con un poco de sal y añade el líquido de la mezcla.
Extiende la harina finamente y haz empanadillas.
Remoja las empanadillas chinas en el caldo de carne durante 20 minutos. 👌