¡Empecemos con esta deliciosa receta!
1 cebolla 2 cda de aceite 2 cda de mantequillaPica la cebolla, sofríela en aceite y mantequilla.
1 puerrocortar en aros
Ajocortar en trozos pequeños
750 g de carne de calabazacortar en dados, añadir al cazo con el puerro y el ajo
500 g de patatasPélalas, córtalas en dados y añádelas después de 5 minutos.
1,5 l de caldo de verdurasDesglasa con el caldo de verduras y cocina a fuego lento durante unos 25 minutos, luego tritura. 👌