¡Empecemos con esta deliciosa receta!
600 g de carne picada mixta un poco de aceite 2 cebollas 1 cucharada de concentrado de tomate ½ litro de caldo de carne sal, pimientaPrepara la salsa de carne (ver "Espaguetis con salsa de carne picada")
40 g de mantequilla 40 g de harina ½ litro de lecheRehoga la harina en la mantequilla, desglasa con la leche, sazona con sal y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
12 láminas de pasta 150 g de queso de montaña rallado 150 g de MozzarellaAlterna capas de salsa de carne picada, láminas de pasta, salsa bechamel y queso en una fuente de horno engrasada.
Pon trocitos de mantequilla por encima y cocina en el horno a 180°C durante 45 minutos. 👌