¡Empecemos con esta deliciosa receta!
150 g de panceta ahumadacortar en dados y dorar en aceite de colza
2 cebollas 3 zanahorias ¼ de nabo de apio 1 raíz de perejilPela y corta en dados
1 barra de puerro ½ tallo de apiocortar en aros
Añade todos los ingredientes a la panceta ahumada y fríe brevemente.
1,5 l de caldo de verduras 225 g de lentejas de montañaAñadir y cocinar a fuego lento durante 45 minutos
vinagre, pimientasazonar con vinagre y pimienta
4 salchichas ahumadas perejilcortar y añadir 👌