¡Empecemos con esta deliciosa receta!
1 rebanada de pan de molde 10 g de piñones perejil 20 g de mantequilla 1 yema de huevo ralladura de limón sal, pimientaPica finamente y mezcla hasta obtener una pasta
600 g de lomo de corderoSalpimiéntalas, fríelas brevemente en aceite de oliva, colócalas en una bandeja de horno, pincélalas con la pasta y hornéalas a 200°C en el horno durante 10 minutos
20 g de harinaRehogar en la sartén
400 ml de caldo de cordero 100 ml de nata montada romero, pimientaDesglasa la cazuela con el caldo, añade la nata y sazona
Servir con ñoquis 👌