¡Empecemos con esta deliciosa receta!
Cebolla Diente de ajo 60 g de mantequillaPela, trocea y sofríe en la mantequilla
300 g de arroz arborio 1 l de caldo de carneSofríe el arroz arborio, desglasa con el caldo de carne y cuece durante 20 minutos.
400 g de champiñonesCorta los champiñones y saltéalos en aceite de oliva
125 ml de vino blanco 25 ml de vinagre balsámicoDesglasa los champiñones y mézclalos con el arroz arborio
perejil sal, pimienta queso parmesanoSazona y espolvorea con queso parmesano 👌